发布时间:11个月前
乌梅汤
夏季适宜清补
乌梅汤是一种夏季饮品,相比于其他冷饮,它更适合在夏天解暑降温,因为冷饮可能会伤害脾胃。在夏天,身体会本能地将热气外散,导致更容易受到寒凉的影响,因此乌梅汤成为了更合适的选择。和其他饮品如凉茶、果汁等相比,乌梅汤具有清凉解暑的功效,同时也不会增加湿气或增加体重。
对于那些喜欢美味又注重身体健康的人来说,乌梅汤是最适合的选择。总的来说,乌梅汤不仅口感好,还能调节饮食平衡、增强免疫力和抗氧化能力,非常适合在夏季饮用。
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乌梅汤的组成
乌梅汤以乌梅为主,配以桑椹、甘草、山楂、陈皮、桂花等材料精心熬制而成。它的口感酸甜可口,有助于开胃消食、生津止渴、提神醒脑。
2
乌梅汤的功效
乌梅汤在夏季能有效地缓解手心脚心潮热、五心烦热等症状,其独特的酸甜味道可以调和身体内部的酸碱平衡,同时中和运动后产生的代谢产物,消除肌肉疲劳,促进身体的代谢。对于胃寒、脾虚以及正在减肥的人来说,乌梅汤温和不刺激,热量低,是理想饮品。
此外,乌梅汤对于饮酒过量的人有很好的解酒作用,可以帮助身体排出多余的酒精和废物。
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乌梅汤的制作步骤
配料:乌梅15克,山楂10克,桑椹10克,甘草2克,桂花3克,冰糖适量。
01
补养肺肾
乌梅、山楂、甘草等。洗净后加入温水中浸泡30分钟,待中药材软化后取出沥干备用。
02
补养肺肾
在砂锅中加入2斤清水,将泡好的乌梅、桑椹、山楂和甘草放入锅中,用大火烧开后改用小火煮30分钟。
03
补养肺肾
等到药材的味道充分熬煮出来后,加入桂花及冰糖继续煮10分钟。
04
补养肺肾
最后将乌梅汤倒入容器中冷却,待温度降到和人体温度差不多时即可饮用。
剩余的乌梅汤可放冰箱冷藏保存,下次饮用前要再次加热。需注意,不能用铁锅熬制乌梅汤,因为乌梅含有的枸缘酸和鞣质可能与铁发生反应,对身体健康不利。
4
哪些人不适合?
发烧、经常便秘或肠道蠕动弱、有表邪或湿热积滞的人不宜饮用;小孩不能过量饮用;咳嗽多痰、胸膈痞闷、肠炎初期或胃酸过多者禁止饮用;有实邪的患者需先驱邪再考虑饮用。
具体图文请前往官方公众号“连南县中医院 瑶医医院”查看
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